🎵🎵自家製天然酵母 mixレーズン酵母🎵🎵３回コースレッスンが始まりました❗

1回目は酵母エキスの仕込み方とお手入れについて、講義を含めしっかりお伝えさせていただきました。自家製天然酵母の王道レーズン酵母、これから先お手入れ次第で何ヵ月、何年も繋いでいく事ができる酵母になり、長く繋いでいくことで味わい深い美味しいパンになるはずです。本格的に自家製天然酵母パンを学んでいただく為のレッスンです。

パンはリュステック応用と幸福を意味するシャラー、バター多目の美味しいパンです❗